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Burger Combi - Gewürzsalz für Burger

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Produktinformationen "Burger Combi - Gewürzsalz für Burger"

Gewürzsalz für Burger-Patties

Den Leitsätzen zur Folge ist nur der Einsatz von Gewürzen und Salz zur Herstellung von Burger-Patties zulässig. Der Einsatz von Bindemitteln ist nicht zulässig. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Burger trocken werden.
Durch die in dem Gewürzpräparat "Burger Combi" enthaltenen Zutaten bleiben die Burger-Patties saftig und können auch mit der Garstufe "medium" oder "medium rare" hergestellt werden. Die Gewürzmischung wird gebrauchsfertig geliefert und kann ohne Weiteres in der Produktion eingesetzt werden.
Der 1-kg-Beutel kann als Nachfüller für die 2,5-kg-Dose verwendet werden.

  • Kennzeichnung nach LMIV / Zutaten: Gewürze (u.a. Senf), Speisesalz
  • Würzrichtung: Pfeffer, Paprika
  • Zugabemenge: 28g / kg
Nähr- und Energiewerte pro 100 g:
Energie 1192 kJ/286 kcal
Eiweiß 13,3 g
Kohlenhydrate
   davon Zucker
19,9 g
4,0 g
Fett
   davon gesättigte Fettsäuren
17,0 g
1,0 g
Salz 42,27 g
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