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Auch Duftreis genannt, duftet der Basmati Reis nach der Garzeit zart nussig und besticht durch seinen ganz individuellen Geschmack. Die Körner sind klein- und langkörnig. Beim Kochen sollte beachtet werden, dass der Reis schonend ausquellen und nicht sprudelnd kochen soll. Dabei hat der Basmati Reis auch eine kürzere Garzeit als herkömmliche Reissorten.
Basmati Reis besteht zum Großteil aus Kohlenhydraten und Proteinen, welche ihn besonders bekömmlich machen. Außerdem besteht ein sehr gutes Verhältnis zwischen Natrium und Kalium, was dazu beiträgt, den Wasserhaushalt im Körper im Gleichgewicht zu halten und Giftstoffe auszuspülen.
Die Kombinationsmöglichkeiten des Basmati Reis sind nahezu unerschöpflich.
Kochzeit: ca. 10 Min.
Inhalt: 5 kg
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: | |
| Energie | 1506 kJ/355 kcal |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 78 g 0,2 g |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g 0,2 g |
| Salz | 0,01 g |
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