Edelstahl Wurstfüllmaschine 7-Liter, mit 2-Gang Getriebe

Edelstahl Wurstfüllmaschine 7-Liter

Der stehende Wurstfüller macht das Wursten schnell und einfach. Alle Bestandteile sind aus robustem, hochwertigem Edelstahl gefertigt. Die Wurstmasse wird verdichtet und durch die zugehörigen Wurstfülltrichter in ihre Hülle gepresst. Durch ein Entlüftungsventil in der Zylinderplatte kann Luft entweichen und es wird verhindert das sie unerwünscht ins Endprodukt gelangt. Die Füllgeschwindigkeit kann dank eines Zwei-Gang-Getriebes angepasst werden. Betrieben wird der Profi-Wurstfüller mit einer Handkurbel. Er eignet sich sowohl für Links- als auch für Rechtshänder. Durch die vier verschiedenen Aufsätze können die Wurstsorten und Größen individuell bestimmt werden und erhalten eine attraktive, gleichmäßige Form.

Technische Daten:

• hochwertige und robuste Ausführung
• anpassbare Füllgeschwindigkeit durch 2-Gang-Getriebe
• inklusive Entlüftungsventil in Zylinderplatte
• 4 Edelstahl-Wurstfülltrichter (10, 20, 30 und 40 mm)
• Handkurbel aus Edelstahl
• Zahnräder aus Metall
• Entspricht den CE-Vorschriften 89/109 zur Lebensmittelunbedenklichkeit
• Gewicht: 11 kg

Bedienung:

1) Vor Inbetriebnahme alle Teile gründlich säubern, die gewünschte Tülle einsetzen, die Wursthaut durch die Überwurfmutter über die Tülle ziehen, mit der Überwurfmutter befestigen.
2) Setzen Sie die Kurbel auf die große Welle. Im Uhrzeigersinn drehen, um den Kolben aus dem Zylinder heraus zu drücken.
3) Kippen Sie den Zylinder nach hinten, jetzt kann er gefüllt werden.
4) Setzen Sie die Kurbel nun auf die kleine Welle. Drehen Sie im Uhrzeigersinn, um den Kolben wieder in den Zylinder zu setzen.
5) Weiter im Uhrzeigersinn drehen, um die Wursthaut zu füllen. Drehen Sie in konstanter Geschwindigkeit, bis die Füllung verbraucht ist.
6) Ab Schritt 2) wiederholen.

Reparatur und Pflege:

1) Nach Gebrauch, den Zylinder und Kolben entfernen und gründlich waschen.
2) Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch reinigen.
3) Nach der Reinigung, vor dem Gebrauch und während des Füllvorganges schmieren Sie die Zylinder-Innenseite, das Zahnrad und Zahnstange sowie die große und kleine Welle mit etwas Speiseöl.