Beef-Ager weiß

Aktive Unterstützung für einen hervorragenden Reifeprozess

Der DIL-geprüfte Beef-Ager setzt sich zusammen aus einer Vakuum-Verpackung und einem Multi-Layer-Pad. Die Kombination sorgt dafür, dass der austretende Fleischsaft absorbiert und ein idealer Dry-Ageing-Effekt erzielt wird. Das Ergebnis? Kann sich sehen lassen:

• Purer Geschmack

• Natürlicher Fleischgeruch

• Konsumentenfreundliches Handling

• Verbesserte Optik

• SuperCore Saugkern

Eigenschaften:

•  Größe: 90 x 135 mm

•  Gewicht: ca. 5,4 kg / 1000 Stück

Anwendungsbereiche:

• Rindfleisch

• Wild

Zusammensetzung:

• Oberseite: PP-Nonwoven 6,7%

• Unterseite: PP-Folie 12,2%

• Absorptionskern: 70 x 105 mm

• Zellstoff 32,5%
  
  
• Superabsorber 40,5%

• Natriumbicarbonat 8,1%

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