Gewürze

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Gewürze verleihen Lebensmitteln das gewisse Extra. Daher gehören sie unbedingt zur Produktion, Verarbeitung und Verfeinerung von Fleisch- und Wurstwaren und Lebensmitteln dazu. Wir bieten Ihnen das Qualitätssortiment der Marke fd zu günstigen Großhandelspreisen.


Bestellen Sie bei uns alles einfach bequem online. Bei Rückfragen hilft Ihnen unsere Service Hotline gerne weiter.

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Verpackung mit Gewuerzmischung portioniert in pyramidenartigen Beuteln zum Kochen von Kartoffeln Gewürzpyramiden für Kartoffeln
Gewürzpyramiden Die Gewürzpyramiden sind Gewürzmischungen in pyramidenartigen Beuteln. Den Beutel einfach mitkochen, rausnehmen und genießen. Nutzen Sie so unterschiedliche Gewürze und geben Sie diese unkompliziert bei. Die Mischung...
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Verpackung mit Gewuerzmischung portioniert in pyramidenartigen Beuteln zum Kochen von Reis Gewürzpyramiden für Reis
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Verpackung mit Gewuerzmischung portioniert in pyramidenartigen Beuteln zum Kochen von klarer Bruehe Gewürzpyramiden für klare Brühe
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Verpackung mit Gewuerzmischung portioniert in pyramidenartigen Beuteln fuer Gluehwein und Punsch Gewürzpyramiden für Glühwein & Punsch
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Verpackung mit Gewuerzmischung portioniert in pyramidenartigen Beuteln zum Ansetzen von Fleischsauce Gewürzpyramiden für Fleischsauce
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Fleischmarinade in praktischen Einzelportionen Schweizer Produkt in Spitzenqualität frei von Allergenen, Zusatzstoffen und Palmfett. Beutelinhalt reicht für ein Steak mit 200-250 g aus. Die Marinade-Sticks machen das Marinieren in der...
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Gewürze

Gewürze geben Geschmack und sind aus einer vielfältigen, heimischen und internationalen Küche nicht wegzudenken. Gewürze verleihen Gerichten eine raffinierte Note – Metzger, Fleischer, Köche, Caterer und Gastronomen wissen das und setzen Naturgewürze, Gewürzsalze, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen gezielt und kundig ein. Unsere fd Gewürze sind in praktischen Dosen zu günstigen Preisen erhältlich.

Zum Angebot des Gilde Shops gehören:

  • Naturgewürze wie fd Majoran, fd Petersilie, fd Kümmel, fd Paprika, fd Muskatnuss, fd Pfeffer oder fd Senfkörner
  • Würzsalze bzw. Gewürzsalze wie fd Hähnchengewürz oder fd Pommessalz
  • Gewürzmischungen wie fd Curry Poona oder fd Kräuter der Provence
  • Gewürzzubereitungen wie fd Gyros oder fd Röstzwiebeln

Aus der Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren sind Gewürze deshalb nicht wegzudenken. Unter Gewürze fallen Pflanzen oder Pflanzenteile, die durch ihren natürlichen Gehalt an Geruchs- und Geschmacksstoffen Speisen und Getränke verfeinern können. Unser Shop bietet Ihnen in dieser Kategorie eine große Auswahl an Rohgewürzen, Gewürzmischungen, Kräutern und Salzen an.

Majoran, Paprika, Muskatnuss, Curry und Pfeffer helfen, Ihre Gerichte perfekt abzuschmecken. Mit Petersilie, Senfkörnern, Kräuter der Provence und Kümmel verschönern Sie die Optik Ihrer Waren und überzeugen Ihre Kunden gleich doppelt - mit Geschmack und Aussehen. Sehr beliebt sind auch unsere Gyrosmischung, Röstzwiebeln, Pommessalz und Hähnchengewürz. Sie verleihen den Lebensmitteln und Gerichten eine intensive Note.

Welche Gewürze passen besonders gut in die Fleisch- und Wurstproduktion?

Majoran: Ein klassisches Wurstgewürz, insbesondere für Blut- und Leberwurst. Darüber hinaus wird Majoran in europäischen Küchen zum Würzen vieler Fleischgerichte und Ragouts verwendet.

Senfkorn: Das Gewürz bei der Wurstherstellung schlechthin! Hier werden bevorzugt die weißen Körner der Senfpflanze verwendet, zum Beispiel in würzigen Mettwürstchen.

Curry-Pulver: Curries kommen ursprünglich aus Indien. Europäisches Curry-Pulver besteht meistens aus Pfeffer bzw. Cayenne-Pfeffer, Paprika, Kardamom, Ingwer, Muskatblüte, Piment, Nelken, Koriander und Zimt. Die satte gelbe Farbe kommt von Kurkuma, genannt Gelbwurzel. In der internationalen Küche verwendet man das Curry-Pulver vor allem zum Würzen exotischer Fleischgerichte.

Kümmel: Kümmel gehört zu derselben Familie wie Anis, Koriander und Dill. Es soll das älteste Gewürz Europas sein. Das ausgeprägte Kümmelaroma eignet sich vor allem für viele Fleischgerichte und ist in vielen Wurstgewürzmischungen enthalten.

Muskatnuss: Muskatnüsse wachsen auf den immergrünen Muskat-Bäumen, die bis zu 16 Meter hoch werden. Meist wird die Muskatnuss frisch gerieben den fertigen Speisen und Lebensmitteln zugefügt, etwa zum Würzen von Fleischspeisen. Häufig wird sie auch in Wurstgewürzmischungen beigemischt.

Ganz gleich, welches Lebensmittel Sie verfeinern - im Gilde Shop finden Sie die richtigen Gewürze für Ihr Fleischerfachgeschäft, Ihre Metzgerei oder Fleischerei. Auch Betreiber von Großküchen, Caterings, Hotellerie und Gastronomie gehören zu unseren Kunden.

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