Gewürze

Gewürze verleihen Lebensmitteln das gewisse Extra. Daher gehören sie unbedingt zur Produktion, Verarbeitung und Verfeinerung von Fleisch- und Wurstwaren und Lebensmitteln dazu. Wir bieten Ihnen das Qualitätssortiment der Marke fd zu günstigen Großhandelspreisen.


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Hausmischung Classic in der 100 g Dose Gilde BBQ Hausmischung Classic - 100 g Dose
Classic BBQ-Gewürzzubereitung Das Marinieren von Steaks gelingt mit der süßlichen und leicht rauchigen Gewürzmischung Classic bestimmt. Die Hausmischung eignet sich nicht nur für das Marinieren mit Öl, sondern kann auch ganz einfach als...
Inhalt 100 Gramm / Dose/n (0,05 € * / Gramm)
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Hausmischung Hot & Smoky in der 100 g Dose Gilde BBQ Hausmischung Hot & Smoky - 100 g Dose
Hot & Smoky BBQ-Gewürzzubereitung Mit der Gilde Gewürzmischung Hot & Smoky wird Ihr Grillhähnchen perfekt. Die Mischung kann sowohl als Trocken-Rub oder als Marinade mit Öl verwendet werden. Auch leckere BBQ-Dips lassen sich bestens...
Inhalt 100 Gramm / Dose/n (0,05 € * / Gramm)
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Hausmischung Texas Best in der 100 g Dose Gilde BBQ Hausmischung Texas Best - 100 g Dose
Texas Best BBQ-Gewürzzubereitung Mit der Gilde Gewürzmischung Texas Best werden Ihre Spareribs zu einem deftigen Genuss. Die BBQ-Hausmischung ist für Trocken-Rubs sowie das Herstellen einer kräftigen BBQ-Butter hervorragend geeignet....
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Hausmischung Sweet'n Pepper in der 100 g Dose Gilde BBQ Hausmischung Sweet'n Pepper - 100 g Dose
Sweet'n Pepper BBQ-Gewürzzubereitung Die Gewürzmischung Sweet'n Pepper bringt das asiatische Flavour zu Ihnen nach Hause. Die Hausmischung eignet sich bestens für Tocken-Rubs, das Marinieren von Schweinerücken, Roastbeef oder Geflügel....
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Burger Combi - Gewürzsalz für Burger Burger Combi - Gewürzsalz für Burger
Gewürzsalz für Burger-Patties Den Leitsätzen zur Folge ist nur der Einsatz von Gewürzen und Salz zur Herstellung von Burger-Patties zulässig. Der Einsatz von Bindemitteln ist nicht zulässig. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Burger...
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fd Delikatess Soße zu Braten Diese Bratensoße schmeckt zu kalten sowie warmen Speisen. Die Zutaten sind gut aufeinander abgestimmt und verleihen Menüs eine besondere Note. Nicht nur geschmacklich sondern auch optisch lässt sich die Soße...
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Knoblauchpaste im weißen Kiloeimer zum Würzen und Verfeinern von Speisen Knoblauchpaste, 1kg Eimer
Knoblauchpaste Mit Hilfe der Gewürzpaste können Speisen einfach und unkompliziert mit einer Note nach Knoblauch verfeinert werden. Suppen, Saucen, Gemüse, Fisch, Fleisch und vieles mehr wird damit zur besonderen Köstlichkeit. Die Paste...
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500 ml Flasche Aceto Balsamico di Modena Gilde Balsamico Essig - 6 x 0,5 Liter
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Inhalt 0,4 kg / Streudose/n (10,88 € * / kg)
4,35 € *
550g gemahlene Muskatnuss in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im Deckel fd Muskatnuss gemahlen
Naturgewürz in 550g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,55 kg / Streudose/n (19,24 € * / kg)
10,58 € *
450g ganzer Kümmel in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Kümmel ganz
Naturgewürz in 450g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,45 kg / Streudose/n (8,00 € * / kg)
3,60 € *
700g goldgelbe Senfkörner in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Senfkörner goldgelb
Naturgewürz in 700g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,7 kg / Streudose/n (3,63 € * / kg)
2,54 € *

Gewürze

Gewürze geben Geschmack und sind aus einer vielfältigen, heimischen und internationalen Küche nicht wegzudenken. Gewürze verleihen Gerichten eine raffinierte Note – Metzger, Fleischer, Köche, Caterer und Gastronomen wissen das und setzen Naturgewürze, Gewürzsalze, Gewürzmischungen und Gewürzzubereitungen gezielt und kundig ein. Unsere fd Gewürze sind in praktischen Dosen zu günstigen Preisen erhältlich.

Zum Angebot des Gilde Shops gehören:

  • Naturgewürze wie fd Majoran, fd Petersilie, fd Kümmel, fd Paprika, fd Muskatnuss, fd Pfeffer oder fd Senfkörner
  • Würzsalze bzw. Gewürzsalze wie fd Hähnchengewürz oder fd Pommessalz
  • Gewürzmischungen wie fd Curry Poona oder fd Kräuter der Provence
  • Gewürzzubereitungen wie fd Gyros oder fd Röstzwiebeln

Aus der Zubereitung und Verarbeitung von Fleisch- und Wurstwaren sind Gewürze deshalb nicht wegzudenken. Unter Gewürze fallen Pflanzen oder Pflanzenteile, die durch ihren natürlichen Gehalt an Geruchs- und Geschmacksstoffen Speisen und Getränke verfeinern können. Unser Shop bietet Ihnen in dieser Kategorie eine große Auswahl an Rohgewürzen, Gewürzmischungen, Kräutern und Salzen an.

Majoran, Paprika, Muskatnuss, Curry und Pfeffer helfen, Ihre Gerichte perfekt abzuschmecken. Mit Petersilie, Senfkörnern, Kräuter der Provence und Kümmel verschönern Sie die Optik Ihrer Waren und überzeugen Ihre Kunden gleich doppelt - mit Geschmack und Aussehen. Sehr beliebt sind auch unsere Gyrosmischung, Röstzwiebeln, Pommessalz und Hähnchengewürz. Sie verleihen den Lebensmitteln und Gerichten eine intensive Note.

Welche Gewürze passen besonders gut in die Fleisch- und Wurstproduktion?

Majoran: Ein klassisches Wurstgewürz, insbesondere für Blut- und Leberwurst. Darüber hinaus wird Majoran in europäischen Küchen zum Würzen vieler Fleischgerichte und Ragouts verwendet.

Senfkorn: Das Gewürz bei der Wurstherstellung schlechthin! Hier werden bevorzugt die weißen Körner der Senfpflanze verwendet, zum Beispiel in würzigen Mettwürstchen.

Curry-Pulver: Curries kommen ursprünglich aus Indien. Europäisches Curry-Pulver besteht meistens aus Pfeffer bzw. Cayenne-Pfeffer, Paprika, Kardamom, Ingwer, Muskatblüte, Piment, Nelken, Koriander und Zimt. Die satte gelbe Farbe kommt von Kurkuma, genannt Gelbwurzel. In der internationalen Küche verwendet man das Curry-Pulver vor allem zum Würzen exotischer Fleischgerichte.

Kümmel: Kümmel gehört zu derselben Familie wie Anis, Koriander und Dill. Es soll das älteste Gewürz Europas sein. Das ausgeprägte Kümmelaroma eignet sich vor allem für viele Fleischgerichte und ist in vielen Wurstgewürzmischungen enthalten.

Muskatnuss: Muskatnüsse wachsen auf den immergrünen Muskat-Bäumen, die bis zu 16 Meter hoch werden. Meist wird die Muskatnuss frisch gerieben den fertigen Speisen und Lebensmitteln zugefügt, etwa zum Würzen von Fleischspeisen. Häufig wird sie auch in Wurstgewürzmischungen beigemischt.

Ganz gleich, welches Lebensmittel Sie verfeinern - im Gilde Shop finden Sie die richtigen Gewürze für Ihr Fleischerfachgeschäft, Ihre Metzgerei oder Fleischerei. Auch Betreiber von Großküchen, Caterings, Hotellerie und Gastronomie gehören zu unseren Kunden.

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