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Burger Combi - Gewürzsalz für Burger

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Gewürzsalz für Burger-Patties
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Produktinformationen "Burger Combi - Gewürzsalz für Burger"
Gewürzsalz für Burger-Patties
Den Leitsätzen zur Folge ist nur der Einsatz von Gewürzen und Salz zur Herstellung von Burger-Patties zulässig. Der Einsatz von Bindemitteln ist nicht zulässig. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Burger trocken werden.
Durch die in dem Gewürzpräparat "Burger Combi" enthaltenen Zutaten bleiben die Burger-Patties saftig und können auch mit der Garstufe "medium" oder "medium rare" hergestellt werden. Die Gewürzmischung wird gebrauchsfertig geliefert und kann ohne Weiteres in der Produktion eingesetzt werden.
Der 1-kg-Beutel kann als Nachfüller für die 2,5-kg-Dose verwendet werden.
- Kennzeichnung nach LMIV / Zutaten: Gewürze (u.a. Senf), Speisesalz
- Würzrichtung: Pfeffer, Paprika
- Zugabemenge: 28g / kg
- Verfügbare Größen: 1-kg-Beutel oder 2,5-kg-Dose
Nähr- und Energiewerte pro 100 g: | |
Energie | 1192 kJ/286 kcal |
Eiweiß | 13,3 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
19,9 g 4,0 g |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
17,0 g 1,0 g |
Salz | 42,27 g |
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