Warum Giesser-Messer gerade bei Profis beliebt sind
Messer sind zweifellos das wichtigste Handwerkszeug bei der Verarbeitung oder Herstellung von Fleisch, Wurst und Co. Unter einem Qualitätsmesser versteht man dabei in der Regel geschmiedete Messer. Alle Klingen von Giesser werden dank jahrhundertelang überliefertem Wissen von Hand geschmiedet.
Das Ergebnis: Belastbare Schneidwaren mit ergonomischem Griff.
Unabhängig davon, welche Lebensmittel Sie verarbeiten, mit einem extrem scharfen Messer von Giesser sind Sie immer bestens gewappnet.
In unserem Angebot finden Sie unter anderem
und vieles mehr.
Tipp: Nicht nur professionelle Messer haben wir auf Lager. Auch für alle anderen Anwendungsbereiche finden Sie bei uns hochwertiges Giesser-Zubehör: zum Beispiel Küchenscheren, Obst- und Gemüseschäler usw. Überzeugen Sie sich selbst und stöbern Sie durch unseren Online-Shop.
Giesser-Messer richtig pflegen & aufbewahren [6 Tipps]
Damit die Giesser-Messer lange einsatzbereit bleiben, sollten Sie sie richtig pflegen und aufbewahren.
- Spülen Sie die Giesser-Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand.
- Um die Messer von Giesser vor äußeren Einflüssen zu schützen, empfehlen wir, sie in modernen Messerblöcken oder praktischen Messertaschen- und Koffern aufzubewahren.
- Damit das Giesser-Messer lange scharf bleibt, sollten Sie es regelmäßig nachschleifen – das geht am besten mit einem hochwertigen Messerschärfer.
- Lassen Sie Giesser-Messer mit Holzgriff nicht im Wasser liegen, da sonst der Griff aufquellen kann.
- Fetten Sie professionelle Messer mit Griff aus Olivenholz gelegentlich mit Melkfett ein.
- Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, weil Materialien wie Marmor oder Stein die Messerklinge beschädigen könnten.
Giesser-Messer erfüllen höchste Hygienestandards
Messer und entsprechendes Zubehör haben bestimmungsgemäß direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Giesser achtet sehr stark darauf, dass nur solche Werkstoffe eingesetzt werden, die den hohen gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprechen. Zusätzlich werden aber auch eigene Untersuchungen veranlasst, die die entsprechende Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen bestätigen.
Ob Zubehör oder Messer, mit Giesser wird die Laune bei der Arbeit besser!
Interessieren Sie sich für die Fleischmesser von Giesser aus unserem Online-Shop oder haben Fragen und Anregungen zu den Produkten? Unsere Experten sind von Montag bis Freitag (9-16 Uhr) über die kostenlose Hotline für Sie da und beraten Sie persönlich!
