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Beef-Ager weiß

weiße Saugeinlage für den Reifeprozess von Fleisch
117,00 € *
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Aktive Unterstützung für einen hervorragenden Reifeprozess Der DIL-geprüfte Beef-Ager setzt... mehr
Produktinformationen "Beef-Ager weiß"

Aktive Unterstützung für einen hervorragenden Reifeprozess

Der DIL-geprüfte Beef-Ager setzt sich zusammen aus einer Vakuum-Verpackung und einem Multi-Layer-Pad. Die Kombination sorgt dafür, dass der austretende Fleischsaft absorbiert und ein idealer Dry-Ageing-Effekt erzielt wird. Das Ergebnis? Kann sich sehen lassen:

  • Purer Geschmack
  • Natürlicher Fleischgeruch
  • Konsumentenfreundliches Handling
  • Verbesserte Optik
  • SuperCore Saugkern


Eigenschaften:

  •  Größe: 90 x 135 mm
  •  Gewicht: ca. 5,4 kg / 1000 Stück


Anwendungsbereiche:

  • Rindfleisch
  • Wild


Zusammensetzung:

  • Oberseite: PP-Nonwoven 6,7%
  • Unterseite: PP-Folie 12,2%
  • Absorptionskern: 70 x 105 mm
  • Zellstoff 32,5%

  • Superabsorber 40,5%
  • Natriumbicarbonat 8,1%

 

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