Praktische Utensilien für Lebensmittelprofis

Ob rühren, wiegen oder schneiden - erst mit dem richtigen Zubehör geht die Erzeugung von Lebensmitteln leicht von der Hand. Im Gilde-Shop finden Sie u.a. Schneidbretter, Wurstgabeln und diverses Backzubehör. Mit der Rührmaschine DMIX mit Planetenrührwerk können Sie professionell kneten, mixen und rühren, mit einem Fassungsvermögen von 5,5 Litern. Auch die Tischwaage KERN FCF ist ein praktischer Helfer in Industrie und Gastronomie, um Fleisch- und Wurstwaren auf’s Gramm genau abzuwiegen. Zum Schneiden empfiehlt sich das Victorinox Allrounder Schneidbrett aus Holzfaser - hochwertig, verarbeitet, messerschonend und mit praktischer Saftrille.

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Praktische Utensilien für Lebensmittelprofis

Ob rühren, wiegen oder schneiden - erst mit dem richtigen Zubehör geht die Erzeugung von Lebensmitteln leicht von der Hand. Im Gilde-Shop finden Sie u.a. Schneidbretter, Wurstgabeln und diverses Backzubehör. Mit der Rührmaschine DMIX mit Planetenrührwerk können Sie professionell kneten, mixen und rühren, mit einem Fassungsvermögen von 5,5 Litern. Auch die Tischwaage KERN FCF ist ein praktischer Helfer in Industrie und Gastronomie, um Fleisch- und Wurstwaren auf’s Gramm genau abzuwiegen. Zum Schneiden empfiehlt sich das Victorinox Allrounder Schneidbrett aus Holzfaser - hochwertig, verarbeitet, messerschonend und mit praktischer Saftrille.

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Komfortable Tischwaage mit Digital-Display Tischwaage KERN FCF
Tischwaage KERN FCF Die kompakte Tischwaage von KERN überzeugt mit ihrer hohen Genauigkeit sowie den vielseitigen Funktionen. Sie ist perfekt geeignet für die Industrie und Gastronomie. Die Waage kann als Kontrollwaage in der...
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Sturzglas inkl. aufgelegtem Verschluss TO 82 in Tischtuch-Optik Das Sturzglas mit rot/weiß kariertem Deckel eignet sich hervorragend zum Konservieren und Einmachen von Lebensmitteln wie Wurst, Gemüse, Obst, Marmelade oder Kuchen. Durch...
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Schneid- und Gleitölspray - lebensmittelecht Das universell einsetzbare Gleit- und Schneidöl bildet eine dünne Schicht zwischen Metalloberfläche und dem zu backenden Produkt. Außerdem dient das rein pflanzliche, harzfreie Spray zur...
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Rote Planetenrührmaschine 5,5 Liter DMIX Planetenrührmaschine 5,5 Liter
DMIX Planetenrührmaschine - mit Knethaken, Flachrührer und Besen Unsere robuste und zuverlässige Rührmaschine glänzt beim Kneten, Mixen, Rühren, Schlagen oder Emulgieren. Die Werkzeuge und der Kessel sind aus Edelstahl und sorgen so für...
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Edelstahltablett mit zwei abschraubbaren Haltegriffen Thekentablett aus Edelstahl
Edelstahltablett Immer mehr Menschen handeln umweltbewusst und wollen überflüssigen Abfall, in Form von Plastik, vermeiden. Dies gilt vor allem beim Einkaufen, wo Plastikverpackungen allgegenwärtig sind. Das Tablett aus Edelstahl sollte...
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Graef Messerschärfer CC 2100 Der Diamant Messerschärfer Profi 2100 sorgt für den richtigen Schliff. Die Maschine kombiniert Schnelligkeit, Schärfe und eine Messerstandzeit auf höchstem Niveau. Die Schärfscheiben der Maschine sind zu 100%...
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Graef Diamant Messerschärfmaschine CC120 Der Graef Messerschärfer CC 120 eignet sich hervorragend für die Kleingastronomie. Für das Schärfen der Messer mit dieser Maschine benötigt es keine Vorkenntnisse. Die Handhabung ist sowohl...
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Kompakt-Laborwaage KERN PCB 350-3 PRE-TARE-Funktion für manuellen Vorabzug eines bekannten Behältergewichts, nützlich bei Füllmengenkontrollen Frei programmierbare Wägeeinheit, z. B. Anzeige direkt in Fadenlänge g/m, Papiergewicht g/m²,...
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Edelstahl-Tischwaage KERN FOB 5K-3NS Edelstahlausführung von Gehäuse und Wägeplatte, dadurch rostfrei und dank glatter Flächen einfach zu reinigen Hohe Mobilität: Dank Batteriebetrieb und kompakter, leichter Bauweise geeignet zum Einsatz...
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IP-geschützte Tischwaage KERN FXN 10K-3N Sehr gut geeignet zum Bestimmen des spezifischen Gewichts von Organen, Geweben etc. in der Pathologie oder im Labor Schwerer Industriestandard geeignet für den rauen Einsatz Staub- und...
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Für mehr Nachhaltigkeit: Das Thekentablett aus Edelstahl

Noch ist es ein Newcomer, doch die Idee könnte sich bald durchsetzen. Mit unserem Thekentablett können Sie die mitgebrachten Mehrwegbehälter Ihrer Kunden ganz einfach mit Waren befüllen, ohne dass die mitgebrachte Box mit Ihrer Theke in Berührung kommt. Vor dem Einsatz und der Einführung an Ihrer Theke konsultieren Sie bitte das für Sie zuständige Veterinäramt, um alles in Ihrem HACCP-Konzept bedacht zu haben. Wir bieten Ihnen auch ein Mehrwegsystem an stapelbaren Boxen an, das Sie bei bestimmten Voraussetzungen als Pfandsystem einführen könnten. 

Auch hier gilt: Verbessern Sie den CO2-Abdruck Ihres Unternehmens und stimmen Sie sich dazu mit Ihren Kontrollbehörden ab. Sie werden sicher eine pragmatische Lösung finden, um Ihren Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.

Alles für’s Backen: Backpapier und Backformen

Alle Backfreudigen finden bei uns Förmchen in verschiedensten Größen sowie umweltfreundliche Einmal-Backformen aus Papier. Mit den passenden Spritzbeuteln können Sie selbst anspruchsvolle Backwaren problemlos herrichten. Dazu kommt professionelles Backpapier, das selbst höchsten Ansprüchen genügt und Ihr Gebäck schonend und geruchsneutral gelingen lässt. 

 

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