Die Pökelspritze für Profis – Gilde PökelMeister
Das Pökeln ist eine seit Urzeiten bekannte Konservierungsmethode für Fleisch und Fisch. Durch die Behandlung mit Kochsalz und anderen Stoffen werden die Lebensmittel haltbar gemacht und erhalten einen typisch-aromatischen Geschmack. Pökeln per Hand ist ein kraftraubendes und zeitaufwendiges Verfahren. Deutlich schneller geht es mit elektrischen Pökelspritzen wie dem Gilde Pökel Meister. Damit können große Mengen in kurzer Zeit gepökelt und so konserviert werden. Die elektrische Pökelspritze (auch Lakespritze genannt) ist in bewährter Gilde-Qualität in 230V und 400V erhältlich.
