Vom Messer & Fleischwolf für Metzgereibedarf bis hin zum Wurstfüller – wir haben sie alle 

In einer guten Wurstküche und auch in der Schlachtung sind gute Utensilien und Maschinen das A und O. Gilde steht seit jeher für verlässliche Qualität im Bereich Fleischerbedarf. Wir zeigen Ihnen auf dieser Seite alles, worauf es beim Schlachten, Pökeln, Wolfen und Wursten ankommt und bieten das entsprechende Metzgerei-Zubehör an.

Metzgereibedarf umfasst vieles – vom richtigen Messer über robuste Schürzen und Stiefel bis hin zu professionellen Edelstahl-Maschinen wie Fleischwolf und Wurstfüller. Was der Fleischer oder die Fleischerin braucht, haben wir garantiert auf Lager.

Mit wenig Aufwand zum perfekten Cut: Hochwertige Messer für Fleischereibedarf

Stellen Sie sich vor… Sie haben das perfekte Stück Fleisch gekauft, möchten es ohne viel Aufwand in gleichmäßige Stücke zerteilen, doch Ihr Messer will einfach nicht mitmachen. Da kann einem der Spaß schon vergehen. Mit den Produkten aus dem Gilde-Shop kann das nicht passieren!

Fakt ist: Fleischermesser sind mit handelsüblichen Küchenmessern nicht zu vergleichen, denn Fleisch hat aufgrund seiner Struktur ganz besondere Anforderungen. Daher ist nichts beim Schlachten und der Portionierung wichtiger als langlebige Profi-Metzgermesser. 

In unserem Shop können Sie für Ihre Fleischerei je nach Bedarf zwischen zahlreichen Produkten wählen. 

Sie finden für jeden Zweck & Schnitt bestimmt das Richtige, zum Beispiel Giesser-Messer in vielen Ausführungen sowie die beliebten und bewährten Gilde-Messer aus unserem Gilde Messer-Set mit hervorragender Schneidfähigkeit.

Sie sind alle für den hygienischen Einsatz in der Fleisch- und Wurstverarbeitung konzipiert. Selbst komplizierte Handgriffe wie Ausbeinen und Filetieren gelingen mit qualitativen Messern für Fleischereibedarf ohne Probleme. 

Entdecken Sie noch heute das gesamte Sortiment.

Schürzen, Stiefel & Co. – weil Hygiene Top Priorität hat

Was gewerbliche Fleischverarbeitung vom Hausschlachten unterscheidet sind vor allem die strengen Hygienevorschriften. Denn unzureichende Sauberkeit würde nicht nur negativ den Geschmack der Fleischprodukte beeinflussen, auch Ihre Gesundheit könnte darunter leiden.

Um das zu vermeiden und für den nötigen Arbeitsschutz zu sorgen, brauchen Sie deshalb hochwertige Kleidung wie etwa die beliebte Gilde-Gummischürze oder unsere große Auswahl an Arbeitsstiefeln, die auf noch so glitschigen Oberflächen für einen sicheren Stand sorgen. 

Beim direkten Kontakt mit Fleisch und scharfen Messern sind Stechschutzhandschuhe unerlässlich, ebenso wie die Allzweckwaffe Einmalhandschuhe.

Stöbern Sie jetzt bequem durch unseren Metzgereibedarf-Shop und entdecken Sie die vielfältigen Produkte!

Sollten Sie als Fleischer Bedarf an bestimmten Artikeln für Ihre Fleischerei oder Hausschlachtung haben, diese jedoch nicht finden können, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Unsere regionalen Genossenschaften helfen Ihnen gerne weiter und stellen sicher, dass Ihre Wünsche erfüllt werden und Sie den passenden Schlachtereibedarf bei uns finden. 

Wir sind von Montag bis Freitag (9-16 Uhr) für Sie erreichbar.