Professionelle Produkte für den Fleischer und Metzger

Messer, Wurstfüller, Fleischwölfe und mehr

In einer guten Wurstküche und auch in der Schlachtung sind gute Utensilien und Maschinen das A und O. Gilde steht seit jeher für verlässliche Qualität im Fleischergewerbe. Wir nehmen Sie gerne an der Hand und zeigen Ihnen auf dieser Seite alles, worauf es beim Schlachten, Pökeln, Wolfen und Wursten ankommt. Vom richtigen Fleischermesser über robuste Schürzen und Stiefel bis hin zu professionellen Edelstahl-Maschinen wie Fleischwolf und Wurstfüller. Was der Fleischer oder die Fleischerin braucht, haben wir garantiert auf Lager.

Messer

Fleischermesser sind mit handelsüblichen Küchenmessern nicht zu vergleichen. Denn nichts ist beim Schlachten und der Portionierung wichtiger als langlebige Profi-Metzgermesser. Bei uns finden Sie Giesser-Messer in vielen Ausführungen sowie die beliebten und bewährten Gilde-Messer aus unserem Gilde Messer-Set. Sie sind alle für den hygienischen Einsatz in der Fleisch- und Wurstverarbeitung konzipiert. Selbst komplizierte Handgriffe wie Ausbeinen und Filetieren gelingen mit qualitativen Fleischermessern ohne Probleme.

Arbeitskleidung wie Schürzen, Stiefel und mehr

Was gewerbliche Fleischverarbeitung vom Hausschlachten unterscheidet, sind vor allem die strengen Hygienevorschriften. Auch für den nötigen Arbeitsschutz braucht es hochwertige Kleidung wie etwa die beliebte Gilde-Gummischürze oder unsere große Auswahl an Arbeitsstiefeln, die für einen sicheren Stand sorgen. Beim direkten Kontakt mit Fleisch und scharfen Messern sind Stechschutzhandschuhe unerlässlich, ebenso wie die Allzweckwaffe Einmalhandschuh.

Entdecken Sie noch viele weitere Produkte in unserem Online-Shop. Sollten Sie etwas nicht finden können, was Sie für Ihre Fleischerei und das Hausschlachten benötigen, nehmen Sie bitte Kontakt zu uns auf. Unsere regionalen Genossenschaften helfen Ihnen gerne weiter, um Ihre Wünsche bestmöglich zu erfüllen.