Die Mischung macht’s: Gewürze für jeden Bedarf

Gewürze sind mehr als das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Sie sind nicht nur kulinarisch von großer Bedeutung. Es werden ihnen auch heilende und gesundheitlich positiv wirkende Kräfte zugesprochen. Der Trend „healthy food“ wird auch mit den richtigen Kräutern und Gewürzen bzw. deren ätherischen Ölen unterstützt. Mit der richtigen Note werden Ihre Fleisch- und Wurstwaren erst zu jenem unverwechselbaren Erlebnis, das Ihre Kunden so schätzen und an der sie ihren Meisterhandwerker – ob Koch oder Fleischer – erkennen. Wir führen Naturgewürze/Rohgewürze und Gewürzmischungen unserer beliebten Eigenmarken Gilde und fd und bieten Ihnen Qualität zu einem günstigen Preis.

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Die Mischung macht’s: Gewürze für jeden Bedarf

Gewürze sind mehr als das sprichwörtliche Salz in der Suppe. Sie sind nicht nur kulinarisch von großer Bedeutung. Es werden ihnen auch heilende und gesundheitlich positiv wirkende Kräfte zugesprochen. Der Trend „healthy food“ wird auch mit den richtigen Kräutern und Gewürzen bzw. deren ätherischen Ölen unterstützt. Mit der richtigen Note werden Ihre Fleisch- und Wurstwaren erst zu jenem unverwechselbaren Erlebnis, das Ihre Kunden so schätzen und an der sie ihren Meisterhandwerker – ob Koch oder Fleischer – erkennen. Wir führen Naturgewürze/Rohgewürze und Gewürzmischungen unserer beliebten Eigenmarken Gilde und fd und bieten Ihnen Qualität zu einem günstigen Preis.

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Burger Combi - Gewürzsalz für Burger Burger Combi - Gewürzsalz für Burger
Gewürzsalz für Burger-Patties Den Leitsätzen zur Folge ist nur der Einsatz von Gewürzen und Salz zur Herstellung von Burger-Patties zulässig. Der Einsatz von Bindemitteln ist nicht zulässig. Dadurch besteht die Gefahr, dass die Burger...
Inhalt 1 kg (13,75 € * / kg)
13,75 € *
300g Röstzwiebeln in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Röstzwiebeln
Gewürzzubereitung in 300g Verpackung Zutaten: Zwiebel, Pflanzenöl (Raps), Weizenmehl, Speisesalz Zwiebeln, geschält, geschnitten und entsprechend paniert, anschließend geröstet. Passen gut zu Hamburgern, Kartoffelpüree, Hotdogs,...
Inhalt 0,3 kg / Streudose/n (7,77 € * / kg)
2,33 € *
600g Gyros Gewürzzubereitung in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im Deckel fd Gyros
Gewürzzubereitung in 600g Verpackung Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Coriander, Chili, Oregano, Pfeffer, Basilikum, Bohnenkraut, Rosmarin, Ingwer, Cardamom, Muskatblüte), Speisesalz Gewürzzubereitung zum Würzen von Gyrosfleisch oder...
Inhalt 0,6 kg / Streudose/n (7,25 € * / kg)
4,35 € *
400g Currypulver in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Curry Poona
Gewürzmischung in 400g Verpackung Zutaten: Gewürze (Coriander, Curcuma, Bockshornklee, SENF mehl, Chili, Cumin, Ingwer, Fenchel), Speisesalz Gewürzzubereitung zum Verfeinern und Abschmecken von würzigen Speisen. Nach Geschmack zugeben...
Inhalt 0,4 kg / Streudose/n (10,88 € * / kg)
4,35 € *
80g gerebelte Petersilie in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Petersilie gerebelt
Naturgewürz in 80g Verpackung Zugabe nach Geschmack Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,08 kg / Streudose/n (36,38 € * / kg)
2,91 € *
100g gerebelter Majoran in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im Deckel fd Majoran gerebelt
Naturgewürz in 100g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,1 kg / Streudose/n (23,50 € * / kg)
2,35 € *
500g hochrotes edelsüßes Paprikapulver in großer Streudose mit zwei Öffnungsoptionen im Deckel fd Paprika edelsüß hochrot
in 500g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,5 kg / Streudose/n (6,70 € * / kg)
3,35 € *
700g goldgelbe Senfkörner in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Senfkörner goldgelb
Naturgewürz in 700g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,7 kg / Streudose/n (5,34 € * / kg)
3,74 € *
900g Pommes Gewürzsalz in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im rotem Deckel fd Pommessalz
Gewürzsalz in 900g Verpackung Zutaten: Speisesalz, Gewürze (Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Muskat) Gewürzsalz zum Würzen von Pommes Frites oder Kartoffelzubereitungen. Nach Geschmack zugeben. Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne...
Inhalt 0,9 kg / Streudose/n (3,39 € * / kg)
3,05 € *
230g Kräuter der Provence in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im Deckel fd Kräuter der Provence
Gewürzmischung in 230g Verpackung nach Geschmack zugeben Zutaten: Gewürze (Basilikum, Rosmarin, Oregano, Thymian, Bohnenkraut, Fenchel, Lavendelblüten) Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,23 kg / Streudose/n (15,65 € * / kg)
3,60 € *
450g ganzer Kümmel in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im roten Deckel fd Kümmel ganz
Naturgewürz in 450g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,45 kg / Streudose/n (10,89 € * / kg)
4,90 € *
550g gemahlene Muskatnuss in großer Streudose mit zwei unterschiedlichen Öffnungen im Deckel fd Muskatnuss gemahlen
Naturgewürz in 550g Verpackung nach Geschmack zugeben Abweichend zur Darstellung wird das Gewürz ohne Glasschale geliefert.
Inhalt 0,55 kg / Streudose/n (19,24 € * / kg)
10,58 € *

Beliebte Gewürze für Fleisch- und Wurstwaren 

Auch Natur- bzw. Rohgewürze finden Sie bei uns: Majoran, Paprika, Muskatnuss und Pfeffer helfen, Ihre Wurstwaren oder Gerichte perfekt abzurunden. Mit Petersilie, Senfkörnern, Kräuter der Provence und Kümmel verschönern Sie zudem die Optik Ihrer Fleisch- und Wurstprodukte oder Ihrer Gerichte und überzeugen Ihre Kunden gleich doppelt - mit Geschmack und Aussehen. Sehr beliebt sind auch unsere Gyrosmischung, Röstzwiebeln, Pommessalz, Curry und unser Hähnchengewürz. Sie verleihen Ihren Erzeugnissen ihre individuelle Note, die sie unverwechselbar macht.

Welche Gewürze passen besonders gut in die Fleisch- und Wurstproduktion?

Majoran: Ein klassisches Wurstgewürz, insbesondere für Blut- und Leberwurst. Darüber hinaus wird Majoran in europäischen Küchen zum Würzen vieler Fleischgerichte und Ragouts verwendet.

Senfkorn: Das Gewürz bei der Wurstherstellung schlechthin! Hier werden bevorzugt die weißen Körner der Senfpflanze verwendet, zum Beispiel in würzigen Mettwürstchen.

Curry-Pulver: Curries kommen ursprünglich aus Indien. Europäisches Curry-Pulver besteht meistens aus Pfeffer bzw. Cayenne-Pfeffer, Paprika, Kardamom, Ingwer, Muskatblüte, Piment, Nelken, Koriander und Zimt. Die satte gelbe Farbe kommt von Kurkuma, genannt Gelbwurzel. In der internationalen Küche verwendet man das Curry-Pulver vor allem zum Würzen exotischer Fleischgerichte.

Kümmel: Kümmel gehört zu derselben Familie wie Anis, Koriander und Dill. Es soll das älteste Gewürz Europas sein. Das ausgeprägte Kümmelaroma eignet sich vor allem für viele Fleischgerichte und ist in vielen Wurstgewürzmischungen enthalten.

Muskatnuss: Muskatnüsse wachsen auf den immergrünen Muskat-Bäumen, die bis zu 16 Meter hoch werden. Meist wird die Muskatnuss frisch gerieben den fertigen Speisen und Lebensmitteln zugefügt, etwa zum Würzen von Fleischspeisen. Häufig wird sie auch in Wurstgewürzmischungen beigemischt.

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