Yobocho No.1, 16 cm

Yobocho No.1

Eine besondere Kombination aus japanischer Kultur und deutscher Perfektion: Das Yobocho [jobodscho].
Das Messer zeichnet sich durch eine 16 cm lange Klinge und einen markanten Kullenschliff aus. Die außergewöhnlichen Griffmaterialien und Farben machen die Messer aus Chrom-Molybdän-Stahl zu einem besonderen Hingucker.
Der markante Kullenschliff und die perfekte Balance lassen das Yobocho mühelos durch das Schneidgut gleiten. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreieres Arbeiten und schont die Schneide.

Das Messer wird mit Klingenschutz in einer coolen Holzbox geliefert und eignet sich daher auch super als Geschenk!

 Aber Vorsicht! Das Messer ist besonders scharf und sollte mit dem nötigen Respekt benutzt werden. Dieses besondere und wertvolle Kochmesser sollte stets mit Vorsicht und Sorgfalt von Hand gespült und sicher (außer der Reichweite von Kindern) aufbewahrt werden.

Eigenschaften:

• japanische Kultur trifft deutsche Präzision
• markanter Kullenschliff
• perfekte Balance
• schmale und extra scharfe Klinge
• Einsatzbereich: Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräuter und sonstige Beilagen
• Klingenlänge: 16 cm

Verfügbare Varianten:

Das Yobocho No.1 gibt es wahlweise mit vier unterschiedlichen Griffen aus sorgsam ausgewählten Materialien: Thuja – Tree of Life, Spicy Orange, Red Diamond und Micarta – Rocking Chefs.
In Verbindung mit den außergewöhnlichen Klingen entstehen so besonders wertvolle Meisterstücke.

• Rocking Chefs: Der Griff des Rocking Chefs Kochmessers ist aus Micarta - ein natürliches Material, das hauptsächlich aus Zellulose besteht und durch den Herstellungsprozess sehr hart und besonders widerstandsfähig ist. Ideal also für ein Messergriff. 
• Red Diamond: Die rot-schwarzen Griffschalen sind aus hochwertigem Acryl hergestellt. Dabei ist jeder Griff ein Unikat, da jede Schale eine etwas andere Maserung aufweist und die Form des Griffes ist genau auf die Bedürfnisse des Anwenders angepasst. Das Kochmesser liegt so perfekt in der Hand und unterstützt in hervorragender Weise das sichere Schneiden. 
• Spicy Orange: Die exklusiv orange-gelb-schwarzen Griffschalen sind aus hochwertigem Acryl hergestellt. Dabei ist jeder Griff ein Unikat. Jede Schale weist eine etwas andere Maserung auf und die Form des Griffes ist genau auf die Bedürfnisse des Anwenders angepasst. Das Kochmesser liegt so perfekt in der Hand und unterstützt in hervorragender Weise das sichere Schneiden. 
• Tree of Life: Die Griffschalen werden aus einem der edelsten Wurzelhölzer gefertigt. Thuja - auch als Lebensbaum oder tree of life bekannt – ist ein extrem widerstandsfähiges Holz. Jeder Griff ist ein absolutes Unikat. Durch feinste Poliervorgänge fühlt sich das Holz sehr samtig an, der Griff liegt so sehr bequem und sicher in der Hand.