Edelstahl Wurstfüllmaschine 10-Liter, mit 2-Gang Getriebe

Edelstahl Wurstfüllmaschine 10-Liter

Die sicher stehende Wurstfüllmaschine vereinfacht und beschleunigt das Wursten lukrativ. Sie besteht voll und ganz aus langlebigem, hochwertigem Edelstahl. Dieser Profi-Wurstfüller verdichtet die Wurstmasse und presst sie durch die zugehörigen Wurstfülltrichter in ihre Hüllen. Dank eines Entlüftungsventils in der Zylinderplatte kann unerwünschte Luft entweichen und gelangt nicht ins Endprodukt. Die Wurstfüllmaschine wird durch eine Handkurbel betrieben und die Füllmenge kann durch ein Zwei-Gang-Getriebe angepasst werden. Die verschiedenen Aufsätze machen es möglich, dass die Sorte und Größe der Wurst jedes mal individuell bestimmt werden kann. Hierbei wird eine gleichmäßige, ästhetische Form erzielt.

Technische Daten:

• hochwertige und robuste Ausführung
• anpassbare Füllgeschwindigkeit durch 2-Gang-Getriebe
• inklusive Entlüftungsventil in Zylinderplatte
• 4 Edelstahl-Wurstfülltrichter (10, 20, 30 und 40 mm)
• Handkurbel aus Edelstahl
• Zahnräder aus Metall
• Entspricht den CE-Vorschriften 89/109 zur Lebensmittelunbedenklichkeit
• Gewicht: 20 kg

Bedienung:

1) Vor Inbetriebnahme alle Teile gründlich säubern, die gewünschte Tülle einsetzen, die Wursthaut durch die Überwurfmutter über die Tülle ziehen, mit der Überwurfmutter befestigen.
2) Setzen Sie die Kurbel auf die große Welle. Im Uhrzeigersinn drehen, um den Kolben aus dem Zylinder heraus zu drücken.
3) Kippen Sie den Zylinder nach hinten, jetzt kann er gefüllt werden.
4) Setzen Sie die Kurbel nun auf die kleine Welle. Drehen Sie im Uhrzeigersinn, um den Kolben wieder in den Zylinder zu setzen.
5) Weiter im Uhrzeigersinn drehen, um die Wursthaut zu füllen. Drehen Sie in konstanter Geschwindigkeit, bis die Füllung verbraucht ist.
6) Ab Schritt 2) wiederholen.

Reparatur und Pflege:

1) Nach Gebrauch, den Zylinder und Kolben entfernen und gründlich waschen.
2) Das Gehäuse mit einem feuchten Tuch reinigen.
3) Nach der Reinigung, vor dem Gebrauch und während des Füllvorganges schmieren Sie die Zylinder-Innenseite, das Zahnrad und Zahnstange sowie die große und kleine Welle mit etwas Speiseöl.