Obst- und Gemüseschneider – diese Arten gibt es
Für die gute Küche sind kleine Helfer unverzichtbar. Hier finden Sie einen Überblick der am häufigsten verwendeten Obst- und Gemüseschneider, die allesamt im Gilde-Shop erhältlich sind.
Julienneschneider – was ist das?
Ein Julienneschneider ist aus der Gourmet-Küche nicht wegzudenken. Er ermöglicht es, Gemüse in feine und gleichmäßige Streifen (frz. Juliennes) zu schneiden. Mit einem Küchenmesser oder Sparschäler wäre diese Arbeit weitaus mühseliger.
Tomatenschäler & -entstieler
Dass es sich bei Tomaten rein botanisch gesehen um Obst handelt und nicht um Gemüse, dürfte den meisten Ernährungshandwerkern bekannt sein. Um den grünen Strunk fachgerecht zu entfernen, ist ein Tomatenentstieler das Mittel der Wahl. Ein gezackter, kugelförmiger Aufsatz macht es möglich.
Grapefruitmesser & Zitronenschaber
Mit einem Zitronenschaber – auch Zestenreißer genannt – lässt sich bequem die Zeste von Zitrusfrüchten entfernen. Die äußerste, dünne Schicht der Schale von Zitrusfrüchten kann dann zum Aromatisieren von Backwaren oder generell zum Dekorieren genutzt werden.
Ein Grapefruitmesser ist dafür konzipiert, das Fruchtfleisch aus der halbierten Grapefruit zu lösen. Die schmale, biegsame und von beiden Seiten geschliffene Klinge gleitet tief in das Fruchtfleisch und trennt es sauber von der Schale.
Orangenschäler
Ein Orangenschäler erleichtert – wie der Name schon sagt – das Entfernen der Schale von Orangen. Die kurze, gezackte Klinge ermöglicht es, die Schale so vom Fruchtfleisch zu trennen, dass die weißlichen, ungenießbaren Bestandteile der Orange gleichmäßig entfernt werden.
Apfelausstecher
Mit einem Apfelausstecher lässt sich bequem das Kerngehäuse von Äpfeln entfernen. Dadurch sparen Sie viel Zeit beim Verwerten von Äpfeln und können sie nach dem Ausstechen in mundgerechte Stücke zerteilen.
Entdecken Sie jetzt das vielfältige Angebot und erleichtern Sie sich Ihre tägliche Arbeit in der Küche.
Haben Sie Fragen zu einem bestimmten Sparschäler oder möchten einen kaufen? Kontaktieren Sie unsere Experten über die gratis Hotline, wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Sie (Mo-Fr, 9-16 Uhr)!
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