Giesser-Messer

Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige professionelle Messer made in Germany. Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit einem Giesser-Messer und dem passende n Zubehör... mehr erfahren »
Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige professionelle Messer made in Germany. Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit einem Giesser-Messer und dem passende n Zubehör... mehr erfahren »
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Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige professionelle Messer made in Germany. Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit einem Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie noch heute durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop.

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3165_12.jpg Ausbeinmesser 3165
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
3105_10.jpg Ausbeinmesser 3105
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
3005_13.jpg Stechmesser 3005
Inhalt: 1 Stück
ab 14,41 € *
2615_15.jpg Ausbeinmesser 2615 spitz, flexibel
Inhalt: 1 Stück
14,41 € *
2605_15.jpg Ausbeinmesser 2605
Inhalt: 1 Stück
ab 14,20 € *
2535_13.jpg Ausbeinmesser 2535 sehr flexibel
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
2505_10.jpg Ausbeinmesser 2505 mittel
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
2405_16.jpg Schlachtmesser 2405
Inhalt: 1 Stück
ab 20,40 € *
2275_18.jpg Fischfiliermesser 2275
Inhalt: 1 Stück
ab 20,67 € *
2005_18.jpg Zuschneidemesser 2005
Inhalt: 1 Stück
ab 20,33 € *
4065.jpg Wurststupfer 4065
Inhalt: 1 Stück
6,06 € *
7965_21.jpg Leberwurstmesser 7965
Inhalt: 1 Stück
19,08 € *
7945_aw_21.jpg Leberwurstmesser 7945 angewellt
Inhalt: 1 Stück
20,67 € *
7945_21.jpg Leberwurstmesser 7945
Inhalt: 1 Stück
19,08 € *
7925_36.jpg Salamimesser 7925
Inhalt: 1 Stück
37,52 € *
7905_w_30.jpg Salamimesser 7905 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
31,61 € *
7905_30.jpg Salamimesser 7905
Inhalt: 1 Stück
29,45 € *
7745_35_gr.jpg Melonenmesser 7745 gr
Inhalt: 1 Stück
47,06 € *
7725_45.jpg Kebabmesser 7725
Inhalt: 1 Stück
50,47 € *
7705_w_25.jpg Aufschnittmesser 7705 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
ab 27,63 € *
7705_aw_25.jpg Aufschnittmesser 7705 angewellt
Inhalt: 1 Stück
ab 25,89 € *
7705_22.jpg Aufschnittmesser 7705
Inhalt: 1 Stück
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7365_16.jpg Filiermesser 7365
Inhalt: 1 Stück
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7305_w_21.jpg Aufschnittmesser 7305 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
ab 24,09 € *
7305_21.jpg Aufschnittmesser 7305
Inhalt: 1 Stück
ab 21,16 € *
6005_21.jpg Zuschneidemesser 6005
Inhalt: 1 Stück
ab 24,09 € *
5005_32.jpg Speckmesser 5005
Inhalt: 1 Stück
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4035_21.jpg Rouladenmesser 4035
Inhalt: 1 Stück
23,45 € *
3115_15.jpg Ausbeinmesser 3115
Inhalt: 1 Stück
14,41 € *
3085_11.jpg Stechmesser 3085
Inhalt: 1 Stück
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2025_15.jpg Hautmesser 2025
Inhalt: 1 Stück
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1999_3_so.jpg PremiumCut - 3er-Set Spicy Orange 1999 so
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PremiumCut Set No. II Spicy Orange 1988 so PremiumCut Set No. II Spicy Orange 1988 so
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8253_10.jpg Kartoffellöffel 8253
Inhalt: 1 Stück
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6608.jpg Rippenzieher 896608
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6610.jpg Rippenzieher 896610
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6615_14.jpg Rippenzieher-Ersatzklingen 896615
Inhalt: 1 Stück
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9901_31.jpg Silvercut 9901
Inhalt: 1 Stück
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9906_31.jpg Policut 9906
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9913_31.jpg Topcut 9913
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9916_31.jpg Supercut 9916
Inhalt: 1 Stück
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9920_31.jpg Chefcut 9920
Inhalt: 1 Stück
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9940_25.jpg Keramikstahl 9940
Inhalt: 1 Stück
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9950_20.jpg Haushaltstahl 9950
Inhalt: 1 Stück
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9922_25.jpg Chefcut 9922 feiner Zug
Inhalt: 1 Stück
58,01 € *
px_88_31.jpg PX 88
Inhalt: 1 Stück
208,85 € *
2 von 10

Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige professionelle Messer made in Germany. Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit einem Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie noch heute durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop.

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Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige professionelle Messer made in Germany. Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit einem Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie noch heute durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop.

Warum Giesser-Messer gerade bei Profis beliebt sind

Messer sind zweifellos das wichtigste Handwerkszeug bei der Verarbeitung oder Herstellung von Fleisch, Wurst und Co. Unter einem Qualitätsmesser versteht man dabei in der Regel geschmiedete Messer.  Alle Klingen von Giesser werden dank jahrhundertelang überliefertem Wissen von Hand geschmiedet.

Das Ergebnis: Belastbare Schneidwaren mit ergonomischem Griff.

Unabhängig davon, welche Lebensmittel Sie verarbeiten, mit einem extrem scharfen Messer von Giesser sind Sie immer bestens gewappnet. 

In unserem Angebot finden Sie unter anderem

und vieles mehr.

Tipp: Nicht nur professionelle Messer haben wir auf Lager. Auch für alle anderen Anwendungsbereiche finden Sie bei uns hochwertiges Giesser-Zubehör: zum Beispiel Küchenscheren, Obst- und Gemüseschäler usw. Überzeugen Sie sich selbst und stöbern Sie durch unseren Online-Shop.

Giesser-Messer richtig pflegen & aufbewahren [6 Tipps]

Damit die Giesser-Messer lange einsatzbereit bleiben, sollten Sie sie richtig pflegen und aufbewahren.

  1. Spülen Sie die Giesser-Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand.
  2. Um die Messer von Giesser vor äußeren Einflüssen zu schützen, empfehlen wir, sie in modernen Messerblöcken oder praktischen Messertaschen- und Koffern aufzubewahren.
  3. Damit das Giesser-Messer lange scharf bleibt, sollten Sie es regelmäßig nachschleifen – das geht am besten mit einem hochwertigen Messerschärfer.
  4. Lassen Sie Giesser-Messer mit Holzgriff nicht im Wasser liegen, da sonst der Griff aufquellen kann.
  5. Fetten Sie professionelle Messer mit Griff aus Olivenholz gelegentlich mit Melkfett ein.
  6. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, weil Materialien wie Marmor oder Stein die Messerklinge beschädigen könnten.

Giesser-Messer erfüllen höchste Hygienestandards

Messer und entsprechendes Zubehör haben bestimmungsgemäß direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Giesser achtet sehr stark darauf, dass nur solche Werkstoffe eingesetzt werden, die den hohen gesetzlichen Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprechen. Zusätzlich werden aber auch eigene Untersuchungen veranlasst, die die entsprechende Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen bestätigen.

Ob Zubehör oder Messer, mit Giesser wird die Laune bei der Arbeit besser!

Interessieren Sie sich für die Fleischmesser von Giesser aus unserem Online-Shop oder haben Fragen und Anregungen zu den Produkten? Unsere Experten sind von Montag bis Freitag (9-16 Uhr) über die kostenlose Hotline für Sie da und beraten Sie persönlich!

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