Giesser-Messer

Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit dem richtigen Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen Ihnen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie durch das... mehr erfahren »
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Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit dem richtigen Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen Ihnen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop. 

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Stechmesser 3305 stark, Facette
Inhalt: 1 Stück
17,68 € *
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Ausbeinmesser 3215 flexibel
Inhalt: 1 Stück
14,27 € *
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Geflügelschlachtmesser 3186
Inhalt: 1 Stück
11,28 € *
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Geflügelschlachtmesser 3185
Inhalt: 1 Stück
10,92 € *
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Ausbeinmesser 3165
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
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Ausbeinmesser 3105
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
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Stechmesser 3005
Inhalt: 1 Stück
ab 14,41 € *
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Ausbeinmesser 2615 spitz, flexibel
Inhalt: 1 Stück
14,41 € *
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Ausbeinmesser 2605
Inhalt: 1 Stück
ab 14,20 € *
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Ausbeinmesser 2535 sehr flexibel
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
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Ausbeinmesser 2505 mittel
Inhalt: 1 Stück
ab 12,80 € *
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Schlachtmesser 2405
Inhalt: 1 Stück
ab 20,40 € *
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Fischfiliermesser 2275
Inhalt: 1 Stück
ab 20,67 € *
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Zuschneidemesser 2005
Inhalt: 1 Stück
ab 20,33 € *
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Wurststupfer 4065
Inhalt: 1 Stück
6,06 € *
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Leberwurstmesser 7965
Inhalt: 1 Stück
19,08 € *
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Leberwurstmesser 7945 angewellt
Inhalt: 1 Stück
20,67 € *
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Leberwurstmesser 7945
Inhalt: 1 Stück
19,08 € *
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Salamimesser 7925
Inhalt: 1 Stück
37,52 € *
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Salamimesser 7905 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
31,61 € *
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Salamimesser 7905
Inhalt: 1 Stück
29,45 € *
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Melonenmesser 7745 gr
Inhalt: 1 Stück
47,06 € *
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Kebabmesser 7725
Inhalt: 1 Stück
50,47 € *
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Aufschnittmesser 7705 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
ab 27,63 € *
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Aufschnittmesser 7705 angewellt
Inhalt: 1 Stück
ab 25,89 € *
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Aufschnittmesser 7705
Inhalt: 1 Stück
ab 19,56 € *
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Filiermesser 7365
Inhalt: 1 Stück
ab 17,68 € *
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Aufschnittmesser 7305 Wellenschliff
Inhalt: 1 Stück
ab 24,09 € *
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Aufschnittmesser 7305
Inhalt: 1 Stück
ab 21,16 € *
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Zuschneidemesser 6005
Inhalt: 1 Stück
ab 24,09 € *
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Speckmesser 5005
Inhalt: 1 Stück
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Rouladenmesser 4035
Inhalt: 1 Stück
23,45 € *
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Ausbeinmesser 3115
Inhalt: 1 Stück
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Stechmesser 3085
Inhalt: 1 Stück
ab 13,44 € *
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Hautmesser 2025
Inhalt: 1 Stück
ab 18,52 € *
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PremiumCut - 3er-Set Spicy Orange 1999 so
Inhalt: 1 Stück
318,90 € *
PremiumCut Set No. II Spicy Orange 1988 so
PremiumCut Set No. II Spicy Orange 1988 so
Inhalt: 1 Stück
154,34 € *
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Kartoffellöffel 8253
Inhalt: 1 Stück
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Rippenzieher 896608
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Rippenzieher 896610
Inhalt: 1 Stück
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Rippenzieher-Ersatzklingen 896615
Inhalt: 1 Stück
19,34 € *
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Silvercut 9901
Inhalt: 1 Stück
131,50 € *
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Policut 9906
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Topcut 9913
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111,38 € *
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Supercut 9916
Inhalt: 1 Stück
82,76 € *
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Chefcut 9920
Inhalt: 1 Stück
82,76 € *
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Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit dem richtigen Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen Ihnen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop. 

Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit dem richtigen Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen Ihnen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie durch das... mehr erfahren »
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Giesser-Messer & -Zubehör: für jeden Arbeitsschritt das richtige Werkzeug

Ob Filetieren, Tournieren oder Ausbeinen – mit dem richtigen Giesser-Messer und dem passenden Zubehör gelingen Ihnen alle Arbeitsschritte im Handumdrehen. Stöbern Sie durch das umfangreiche Sortiment im Gilde-Shop. 

Giesser-Messer Made in Germany: Tradition trifft auf Innovation

Der Name Giesser ist seit jeher ein Synonym für hochwertige, professionelle Messer Made in Germany.

Die Giesser-Messer vereinen traditionelle Schmiedekunst mit innovativer Technologie. Jedes Messer durchläuft somit einen sorgfältigen Herstellungsprozess, der sicherstellt, dass Sie ein Werkzeug von unvergleichlicher Qualität und Haltbarkeit erhalten.

Warum Giesser-Messer für Profis unverzichtbar sind

Messer sind zweifellos das wichtigste Handwerkszeug bei der Verarbeitung oder Herstellung von Fleisch, Wurst und Co. Unter einem Qualitätsmesser versteht man dabei in der Regel geschmiedete Messer. Alle Klingen der Giesser-Messer werden dank jahrhundertelang überliefertem Wissen von Hand geschmiedet.

Das Ergebnis: Belastbare Schneidwaren mit ergonomischem Griff.

Die wichtigsten Features der Giesser-Messer im Überblick

  • Hochwertiger Edelstahl: Die Verwendung von hochwertigem Edelstahl in Giesser-Messern gewährleistet deren Langlebigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Dies sorgt für eine anhaltende Schärfe, präzise Schnitte und macht die Werkzeuge besonders robust für den intensiven täglichen Gebrauch.

  • Ergonomische Griffe: Die Griffform garantiert größten Komfort und Sicherheit bei der Nutzung. Zudem müssen Sie sich mit einem Giesser-Messer keine Sorgen machen, dass Ihre Hände bei langen Arbeitseinsätzen ermüden.

  • Vielseitige Klingenformen: Von feinstem Filetieren bis hin zum groben Zerlegen von Fleischstücken. Mit Giesser können Sie sicher sein, für jede Anforderung das perfekte Messer zur Hand zu haben.

  • Hygienisches Design: Die leichte Reinigung der Giesser-Messer unterstützt die Einhaltung von Hygienestandards. Dies ist besonders in denjenigen Bereichen wichtig, in denen Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit höchste Priorität haben.

Für jeden Einsatz das richtige Giesser-Messer

Unabhängig davon, welche Lebensmittel Sie verarbeiten – mit einem extrem scharfen Giesser-Messer sind Sie immer bestens gewappnet.

In unserem Angebot finden Sie unter anderem • Käsemesser: Machen Sie mit präzisen Portionen Ihre Käseplatte zu einem wahren Gaumenschmaus und Hingucker. • Fischmesser: Filetieren Sie Fisch mit chirurgischer Präzision und holen Sie so das Beste aus Ihren Gerichten heraus. • Brot- und Bäckermesser: Schneiden Sie Brot und Backwaren gleichmäßig und möglichst krümmelfrei. • Fleischermesser: Zerlegen Sie Fleisch in Sekundenschnelle und kreieren Sie saftige Gerichte mit unvergleichlichem Geschmack.

Tipp: Sie suchen nach einem schönen Geschenk oder brauchen gleich mehrere verschiedene Messer für Ihre tägliche Arbeit? Dann gibt es nichts Besseres als unsere eleganten Giesser-Messer-Sets. Doch auch für alle anderen Anwendungsbereiche finden Sie bei uns hochwertiges Giesser-Zubehör. Ob Küchenscheren oder Obst- und Gemüseschäler – Finden Sie Ihren Favoriten!

Giesser-Messer richtig pflegen (Tipps)

Damit Ihre Giesser-Messer lange einsatzbereit bleiben, sollten Sie sie richtig pflegen und aufbewahren.

  1. Spülen Sie die Giesser-Messer nach jedem Gebrauch mit der Hand.

  2. Um die Messer von Giesser vor äußeren Einflüssen zu schützen, empfehlen wir, sie in modernen Messerblöcken oder praktischen Messertaschen- und Koffern aufzubewahren.

  3. Damit das Giesser-Messer lange scharf bleibt, sollten Sie es regelmäßig nachschleifen – das geht am besten mit einem hochwertigen Messerschärfer.

  4. Lassen Sie Giesser-Messer mit Holzgriff nicht im Wasser liegen, da sonst der Griff aufquellen kann.

  5. Fetten Sie professionelle Giesser-Messer mit Griff aus Olivenholz gelegentlich mit Melkfett ein.

  6. Verwenden Sie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff, weil Materialien wie Marmor oder Stein die Messerklinge beschädigen.

Giesser-Messer für höchste Hygienestandards

Giesser-Messer und entsprechendes Zubehör haben bestimmungsgemäß direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Bei der Produktion werden daher nur Werkstoffe eingesetzt, die den hohengesetzlichen Anforderungen in Bezug auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit entsprechen. Zusätzlich werden regelmäßig eigene Untersuchungen veranlasst, welche die entsprechende Konformität mit den gesetzlichen Anforderungen bestätigen.

Giesser-Messer kaufen & Perfektion selbst erleben

Giesser Messer sind mehr als nur Küchenwerkzeuge; sie sind eine Investition in Ihre kulinarische Leidenschaft und Professionalität. Im Gilde-Shop finden Sie eine umfassende Auswahl an Giesser-Messern, -Sets und -Zubehör, die Ihre Kochkunst Tag für Tag bereichern werden.

Sie haben Fragen zu den Produkten? Unsere Experten sind über die kostenlose Hotline für Sie da und beraten Sie gerne!

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