Was ist ein Tourniermesser?

Ein Tourniermesser (auch bekannt als Schälmesser) ist das kleinste unter den Koch- und Küchenmessern mit einer kurzen, schnabelartigen Klinge, die in der Regel ca. 7 cm lang sein ist.

Haben Sie gewusst?

Das Wort “Tourniermesser” stammt aus dem Französischen “tourner”, was übersetzt “drehen” bedeutet.

Wofür eignet sich ein Tourniermesser?

Ein Tourniermesser ist perfekt zum

✓ Putzen und Schälen von Lebensmitteln (vor allem runde Formen wie Äpfel, Mangos, Kartoffeln lassen sich damit sehr leicht bearbeiten)

✓ Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse

Die Klingenform sorgt zudem dafür, dass Sie die Schalen ganz mühelos ablösen können und dadurch alle wichtigen Vitamine im Produkt erhalten bleiben.

Und das Beste daran – mit einem Tourniermesser generieren Sie weniger Verschnitt, verschwenden keine Lebensmittel und sparen somit Zeit und Geld.

Tipp: Damit Ihre Tourniermesser lange einsatzbereit bleiben, sollten Sie sie regelmäßig schleifen und schärfen. Am besten klappt das mit Messerschärfern. Stöbern Sie durch unser erstklassiges Angebot!

Tourniermesser von GIESSER – Klein, aber OHO!

Im Gilde-Shop bieten wir Ihnen Tourniermesser der deutschen Qualitätsmarke GIESSER zum Top-Preis an.

Hier sind zwei unserer Highlights.

Tourniermesser BestCut

Das Tourniermesser BestCut besticht durch seinen samtigen Griff ****und extrem widerstandsfähiges Material – es hält nämlich Temperaturen von bis zu 200 °C mühelos stand.

Auch die Klinge hat es in sich, denn sie ist

• aus einem Stück Stahl geschmiedet

und

• besonders schnitthaltig (hoher Anteil an Kohlenstoff)

Zudem sorgt ein feines Polier- und Schleifbild dafür, dass an der Klinge nichts haften bleibt.

Geschmiedete Tourniermesser

Diese Tourniermesser werden aus rostbeständigem und hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl gefertigt. Infolgedessen bleibt die Klinge besonders lange scharf.

Die klassische Form passt sich jeder Hand perfekt an und sorgt für müheloses Schneiden.

Tipp: Entdecken Sie auch verschiedene Messerblöcke aus erstklassigen Materialien, um Ihre Tourniermesser schnell griffbereit zu haben und sie vor äußeren Einflüssen zu schützen.

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Haben Sie weitere Fragen zur Verwendung der Tourniermesser oder brauchen Unterstützung, um das Richtige für Ihre Anforderungen zu finden?

Unsere Experten beraten Sie freundlich und kompetent über unsere kostenlose Service-Hotline, von Montag bis Freitag (9.00 und 16.00 Uhr)!

Tipp: Wir haben auch andere Koch- und Küchenmesser von GIESSER auf Lager – z. B. Gemüsemesser oder Brotmesser.